6 august 2013

Beneficiile pentru sanatate ale otetului de mere


De peste o mie de ani, otetul a fost folosit pentru o multitudine de motive, ca elixir pentru vindecarea numeroaselor boli cum ar fi febra, tuse si raceli, ca agent de detoxifiere natural,  energizant, ca si conservant si condiment, antiseptic, dezinfectant pentru curatarea ranilor si instrumentelor, pentru lustruirea armurilor si chiar ca un deodorant.
Exista diferite tipuri de otet: balsamic, din orez, cidru de mere, otet de vin, pentru a numi doar cateva. Toate au acid acetic ca ingredient principal care da un gust acru caracteristic. Toate sunt utilizate in principal ca ingredient de gatit, fiecare avand compozitia sa unica, caracteristici si alte utilizari. Cu ce difera otetul de mere de restul?

Otetul de mere este facut din cidru de mere, care a fost supus fermentarii, proces prin care bacteriile si drojdiile transforma zaharurile in alcool si in cele din urma in acid acetic. Otetul are o culoare de chihlimbar, avand o substanta situata in partea de jos a sticlei numita ''mama otetului''. Aceasta ''mama'' contine enzime benefice si bacterii.
Otetul de mere este bogat in minerale, cum ar fi potasiu, sodiu, clorura, fosfor, calciu, magneziu, cupru, fluor, precum si vitaminele A, B1, B2, B6, C si E, bioflavonoide si pectina.


Iata cateva dintre beneficiile cele mai documentate si mai puternice pentru sanatate ale otetului de mere:

Ajuta in crampele de stomac si diaree

Acesta este un remediu dovedit ale otetului de cidru de mere. Probioticele din otet opresc diareea si pectinele calmeaza crampele stomacale. Se amesteca o lingura sau doua de otet de mere in apa sau suc pentru a obtine cele mai bune rezultate.



Previne indigestia

Un alt beneficiu pentru sanatate este dovedit de capacitatea sa de a opri indigestia inainte de a incepe.Pur si simplu se amesteca o lingurita de miere si o lingurita de otet de mere intr-un pahar cu apa si savurati-l incet o jumatate de ora inainte de a manca ceva ce stiti ca va provoaca indigestie. Vei fi surprins de faptul ca te simti bine dupa ce mananci!

Ajuta la calmarea durerilor de picioare pe timp de noapte

Acest remediu popular vechi si-a dovedit in timp eficienta. Se amesteca o lingura de otet de mere cu miere dupa gust inainte de a merge la culcare si care se bea incet. Faceti acest lucru in fiecare seara inainte de culcare pentru rezultate bune.

Curata sinusurile

Ai nasul infundat din cauza alergiei sau din alte motive? Se pune o lingurita de otet de cidru de mere intr-o cana cu apa. Asprimea otetului va ajuta la curatarea sinusurilor si la desfundarea nasului.

Te energizeaza

Otetul de mere este excelent in combaterea epuizarii. Aminoacizii pe care ii contine contracareaza acumularea de acid lactic care se obtine dupa exercitarea unor activitati fizice intense. Este, de asemenea, plin de electroliti, care ajuta la eliminarea senzatiei de oboseala. O lingurita de otet de mere in apa racita are acelasi efect energizant fara zahar, coloranti artificiali si arome.

Respiratia urat mirositoare

Se amesteca 15 ml de otet de mere intr-un pahar cu apa, apoi se face gargara timp de 10 secunde.

Mirosul corpului

Pentru a-l utiliza ca un deodorant, stergeti axila cu un tampon de vata inmuiat in otet de mere in fiecare dimineata. Pentru mirosul picioarelor, folositi 1/2 ceasca de otet de mere care se amesteca intr-un lighean cu apa calda si se inmoaie picioarele pentru aproximativ 15 minute, o data pe saptamana.

Acnee

Cidrul de mere distruge bacteriile, ajuta la echilibrarea PH-ului pielii si absoarbe excesul de grasime de pe pielea noastra. Folositi o parte de otet in 3-4 parti de apa. Se aplica pe piele folosind un tampon de bumbac si se lasa timp de zece minute, apoi clatiti. Se foloseste de trei ori pe zi. Pentru cazurile severe de acnee, se lasa pe piele peste noapte.

Pete de varsta

Amestecati si stoarceti o ceapa intr-un castron si amestecati cu o cantitate egala de cidru de mere. Aplicati cu un tampon de vata inmuiat in amestec pe pete. Sau beti un amestec de cateva picaturi de otet de mere intr-un pahar cu apa si indulciti cu miere.

Celulita

Aplicare locala: se amesteca 3 parti de otet de mere cu o parte din uleiul de masaj preferat si se maseaza usor pielea afectata de doua ori pe zi. Preparat oral: se amesteca 2 linguri de otet de mere intr-un pahar cu apa. Se adauga mierea ca indulcitor. Se bea in fiecare dimineata.

Constipatie

Cidrul de mere ajuta organismul in reglarea tranzitului intestinal. Pentru un tratament eficient, se adauga 2 linguri de cidru de mere intr-un pahar cu apa si se bea acest amestec de 3 ori pe zi. Se amesteca cu suc de mere sau cu suc de struguri pentru a fi mai gustos.

Matreata

Se amesteca 1/4 ceasca de otet de mere cu 1/4 ceasca de apa. Amestecul se toarna intr-un flacon pulverizator cu ajutorul caruia se aplica solutia pe par si scalp, evitandu-se ochii si zona urechilor. Se infasoara capul cu un prosop si se lasa de la 15 minute pana la o ora. Dupa aceea, se clateste parul cu apa. Se recomanda acest tratament o data sau de doua ori pe saptamana.

Efecte secundare si precautii

Otetul de mere nediluat, sub forma lichida sau sub forma de pastile, poate deteriora esofagul si alte parti ale tractului digestiv. De asemenea, daca se soarbe otet de mere atunci cand il bem, poate afecta smaltul dintilor. Un raport legat de consumul excesiv de otet de mere arata ca determina un nivel scazut de potasiu in sange (hipokaliemie) si densitate minerala osoasa scazuta. Persoanele cu osteoporoza, niveluri scazute de potasiu si cei care i-au medicamente pentru scaderea potasiului ar trebui sa-l utilizeze cu prudenta.
Persoanele cu alergii la mere trebuie sa evite otetul de mere.
Otetul aplicat pe piele poate provoca arsuri si cicatrici.


Sursa: altmedicine.about * naturalnews * md-health